Las granjas canadienses y las procesadoras de alimentos generalmente dependen de unos 60.000 trabajadores extranjeros anualmente para ayudar con la siembra, el mantenimiento y la cosecha de cultivos y en las operaciones ganaderas. Alrededor del tres por ciento de ese número total de trabajadores es contratado por plantas de procesamiento de alimentos, incluidas las operaciones de envasado de carne y mariscos. FUENTE: Leonora Chapman, Rcinet, “Trabajadores extranjeros autorizados a ingresar a Canadá y por más tiempo”, 03-25-20 https://www.rcinet.ca/es/2020/03/25/trabajadores-extranjeros-autorizados-a-ingresar-a-canada-y-por-mas-tiempo/