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Mostrando las entradas de mayo 8, 2016

Food Security Among Hispanic Adults in the United States, 2011-2014

Matthew Rabbitt, Michael D. Smith, and Alisha Coleman-Jensen, USDA, Economic Research Service, 5-16 Según un informe reciente del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA por sus siglas en inglés), los hogares hispanos tienen el doble de riesgo de pasar hambre o sufrir “inseguridad alimentaria” que el resto de la población. El informe, elaborado por el Servicio de Investigación Económica de USDA, indicó que en 2014, el 14% de los hogares en Estados Unidos tuvo problemas de seguridad alimentaria, y para el 5,6% el inconveniente fue bastante serio. La situación de no poder alimentarse bien tuvo una prevalencia mayor entre los hogares hispanos, con un 22,4%, en comparación con los blancos, que registraron el 10,5%. Entre los hogares afroamericanos, la inseguridad alimentaria fue del 26,1%... Ir a documento