Las granjas canadienses y las procesadoras de alimentos generalmente
dependen de unos 60.000 trabajadores extranjeros anualmente para ayudar con la
siembra, el mantenimiento y la cosecha de cultivos y en las operaciones
ganaderas. Alrededor del tres por ciento de ese número total de
trabajadores es contratado por plantas
de procesamiento de alimentos, incluidas las operaciones de envasado de carne y
mariscos.
FUENTE:
Leonora Chapman, Rcinet, “Trabajadores extranjeros autorizados a ingresar a
Canadá y por más tiempo”, 03-25-20
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